こんにちは。ウェブ解析士の佐藤佳です。
今回は、「セブの和食ダイニング 松之屋」のお話です。
最近ずっとセブ話ですみません(笑)。
でもホント素敵なところだったので、もうしばしお付き合いください。
今回ご紹介するのは、セブにある和食ダイニング、松之屋さん。
内装も凝っていて、おもてなしも頑張っています。
![松之屋イメージ](https://i0.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/795316b92fc766b0181f6fef074f03fa-4.jpg?w=810&ssl=1)
▼ウニ刺身
![ウニ](https://i0.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/2b530e80c7d0de90885e285c5d798063-3.jpg?w=810&ssl=1)
ウニが食べたいね!ということでウニ刺身を注文。
卵っぽい日本のウニに対して、あっさり味でとってもフルーティー。驚きです。
ウニと一緒にあるスダチっぽいものは、カラマンシーといいます。
シークワーサーみたいな感じ。これを絞ってお醤油を少し垂らしていただくと、
めっちゃウマでした!
▼たこわさ
![たこわさ](https://i2.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/c8856789ec11ab8b1013037cef6929f9-4.jpg?w=810&ssl=1)
けっこうワサビがしっかりしていました。
フィリピンでワサビが食べられるとは。たこわさもいいですね。
▼焼き餃子
![御餃子](https://i0.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/3a4f695a458cb0ac0aceaa2eb13ac2dd-3.jpg?w=810&ssl=1)
一口サイズの焼き餃子。皮はもちっと、中身もジューシー。
あまり油も多すぎず、とっても食べやすかったです。
▼さばバター
![さばバター](https://i0.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-3.jpg?w=810&ssl=1)
鯖缶にバターと薬味をいれてオーブン?で焼いたもの。
バターのおかげか、鯖の臭みもなく、ほっくり美味しかったです。
▼チーズとベーコンの串揚げ
![ベーコンチーズ揚げ](https://i1.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/94ed160662be198949535a112047e9b4-3.jpg?w=810&ssl=1)
チーズをくるっとベーコンで巻き込み、串揚げにした一品。
皆からも評判でした。やっぱり串揚げにはビールですね!
▼海老のから揚げ
![海老のから揚げ](https://i1.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/f4a1b0aed5dc02442c433030ff24c031-2.jpg?w=810&ssl=1)
サクサクしていておいしかったです。おつまみに最適ですね!
カラマンシーをかけると、さらにサッパリ風味でいただけます。
▼ちゃんどん
![ちゃんどん](https://i0.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/8aa09ea6d7822fbb10331635d428d488-3.jpg?w=810&ssl=1)
ちゃんどんって何だろう?ということで注文した一品。
長崎ちゃんぽんのうどん版という感じで、思いのほか美味しくてビックリ。
日本でもこれ食べたいなぁ。
▼きき魚セット
![きき魚セット](https://i0.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/f36fc0458607842cbf0775516687491b-3.jpg?w=810&ssl=1)
利き酒ならぬ、きき魚セットです。
うなぎやらサバやら、いろんなお魚を楽しめました。
▼ウニ丼(自作)
![うに丼](https://i2.wp.com/web-analyst-chanoma.com/wp-content/uploads/2019/01/e99cc3808964d9e08ec8fb27d43842de-3.jpg?w=810&ssl=1)
実は、このお店でウニ刺身を3皿頼んでいます(笑)。
最後の締めは、ご飯を個別で注文して、ウニ丼にしていただきました。
これが、うんまいのです!自分って日本人だなぁと思った次第です。
以上、松之屋さんのご紹介でした。
日本の居酒屋とほとんど変わらないクオリティで、とても満足!
お店の接客(おもてなし)もいいので、居心地よかたです。
フィリピン料理を楽しみつつ、やっぱり日本の御飯が恋しい、
となった方は、ぜひお立ち寄りください。
この記事を書いた人
- 面白いと思ったモノ・コトを解析して、広く報せることに喜びと生きがいを感じる人です。ブログではウェブ解析のことや、日々の気づきを綴っています。現在は海外赴任でオレゴン州ポートランド在住。Global Business Strategic マネージャー。